Hari ke-2 Lebaran, Ini Makanan yang Paling Banyak Dicari!

BNI Hi-Movers, siapa yang hari kedua lebaran sudah bosen sama makanan bersantan dan kaya bumbu karena hari pertama Lebaran makan dengan lauk seperti itu berkali-kali?

Ketupat, opor ayam, rendang, semur, kari/gulai kambing, sayur labu/pepaya muda hingga sambal goreng hati sapi memang hidangan khas lebaran yang bisa kita jumpai hampir di setiap rumah. Namun, ternyata di hari kedua lebaran ini sebagian orang biasanya mulai mencari makanan lain lho. Setelah berpuas-puas menyantap segala makanan berat di hari pertama Lebaran, hari kedua biasanya orang sudah mulai bosan akan bumbu yang kaya dan kuah kental bersantan, atau malah mulai memikirkan pertambahan berat badan dan angka kolesterol.

Oleh karena itu, ternyata ada beberapa makanan yang paling banyak dicari saat hari kedua lebaran:

1. Bakso
Buat yang masih pengen makan yang berdaging tapi bosan dengan bumbu yang berat seperti gulai dan kare, biasanya bakso bisa menjadi pilihan. Bakso yang berkuah lebih ringan dan bisa ditambah sambal, mie serta cuka atau jeruk nipis sehingga menambah kesegaran akan menggoda selera banyak orang. Bagi orangtua yang punya anak kecil juga biasanya cukup gampang membujuk anak untuk makan bakso daripada menu lain.

2. Mie ayam
Masih cukup dekat dengan bakso, mie ayam juga salah satu menu simpel mengenyangkan yang mudah dicari, karena banyak penjual mie ayam masih tetap berdagang ketika Lebaran. Mie ayam yang kenyal dan berkuah kaldu segar dengan sayuran dan bisa ditambah merica, kecap, saus sambal ataupun sambal cair sesuai selera bisa menjadi salah satu pilihan.

3. Rujak
Untuk yang merasa terlalu banyak asupan karbohidrat dan daging, biasanya rujak buah yang berisi bermacam-macam jenis buah plus sambal rujak yang manis pedas akan menjadi pilihan di hari kedua Lebaran. Merasa kurang asupan vitamin dan serat selama hari sebelumnya, atau perut mulai terasa tak enak karena terlalu banyak bumbu dan santan, memperbanyak konsumsi aneka buah di dalam rujak yang terasa segar juga akan membantu pencernaan kita.

4. Asinan
Buah-buahan, segar karena dibuat asinan, dan tetap bervitamin plus kaya serat, ini adalah varian lain olahan buah yang biasanya dicari setelah Lebaran hari pertama yang penuh santan. Asinan sendiri memiliki 2 jenis, ada yang berisi sayuran (yang biasanya disebut asinan Betawi), dan yang berisi buah-buahan (biasanya disebut asinan Bogor). Asinan Betawi berisi kol/kubis, tahu putih mentah, sawi asin, lokio/kucai berbonggol, tauge, ketimun, terkadang wortel dan lobak serut, dan memiliki kuah yang selain kuah cuka pedas, juga bumbu kacang yang akan bercampur kuah cuka dan menambah rasa. Asinan Bogor berisi bengkuang, pepaya muda, nanas, kedondong, anggur Bogor atau canar (Smilax Leucophylla), ubi merah, salak, mangga muda, jambu biji, jambu air, dan beberapa varian buah tropis lainnya.

5. Pempek
Salah satu olahan ikan berkuah cuka ini memang akan terasa segar di lidah setelah hari sebelumnya melahap berbagai makanan berbumbu berat, namun tetap gurih. Pempek yang sering dicari dan mudah didapatkan biasanya jenis pempek goreng seperti kapal selam, lenjer, adaan, kulit, dan keriting. Namun harus diingat, terlalu banyak cuka juga tidak baik bagi pencernaan yang sedang bermasalah, terutama yang memiliki masalah lambung. Jadi, harus berhati-hati, ya BNI Hi-Movers!

6. Soto
Berkuah segar dan cenderung ringan dengan banyak berisi sayuran, tentu saja soto menjadi salah satu pilihan yang terbayang di pikiran setelah bosan makanan Lebaran. Meski jenis soto berkuah bening ini amat sangat banyak sekali di Indonesia, tapi biasanya masing-masing orang punya favoritnya sendiri, ya, Hi-Movers! Ayo, soto kuah bening apa yang terbayang sekarang? Soto Kudus, Soto Ambengan, Soto Semarang? Soto Lamongan, Soto Mie Bogor, atau soto lainnya?

7. Pecel Sayuran, Gado-gado, Lotek, Karedok dan sejenisnya
Nah, yang terakhir tentu saja kumpulan aneka salad asli Indonesia, yaitu pecel, gado-gado, karedok, lotek dan sejenisnya! Bedanya dari banyak hidangan sayuran berbumbu kacang ini apa saja sih? Pecel berisi sayuran matang dengan bumbu kacang berbumbu kencur, gula merah dan daun jeruk, karedok berisi sayuran mentah, gado-gado berisi sayuran rebus, kentang, lontong dan bumbu kacang, sementara lotek berisi sayuran matang dengan bumbu kacang dominan kencur. Hidangan bermacam sayuran ini memang ampuh untuk

Itulah beberapa makanan yang biasanya paling banyak dicari ketika orang sudah mulai bosan dengan yang santan-santan. BNI Hi-Movers!

Kalo favorit BNI Hi-Movers yang mana nih? Tulis di kolom komentar yuk!